Uprawa
Każdego dnia sprawia mi radość to, jak z małego ziarenka powstaje życie i jak później możemy z tego zebrać świeżą, chrupiącą sałatę dla naszych klientów.
Tietje Beckedorf
Przegląd produktów
Nasza sezonowa produkcja rozpoczyna się wiosną i kończy późną jesienią, dokładnie wtedy, gdy pojawiają się pierwsze przymrozki. W tym okresie, na naszych wyłącznie polowych (uprawianych w gruncie) powierzchniach, produkujemy szeroki wybór sałat, które przedstawiamy Państwu poniżej w skrócie:
Rucola
Feldsalat
Pflücksalat
Baby Spinat
Eichblatt grün
Eichblatt rot
Lollo Bionda
Lollo Rosso
Romana
Radicchio
Schwarzer Rettich
Frisée
Endivie
Frilice
Salanova
Batavia
Przetwórstwo
Wszystkie sałaty po zbiorach trafiają do naszych hal przetwórczych. Tam są dokładnie myte, aby usunąć ziemię, drobne liście, zanieczyszczenia oraz owady. Zimna woda szybko schładza sałatę, dzięki czemu dłużej zachowuje świeżość. Następnie sałata jest ważona, starannie pakowana i przechowywana w chłodni, aż do momentu terminowej dostawy naszymi firmowymi chłodniami. Od zbioru do załadunku mija zaledwie kilka godzin.
Kalendarz sezonowy
Tutaj znajdą Państwo przejrzystą listę naszych 16 rodzajów sałat – wraz z odpowiadającym im sezonem:
Technika
Dzięki najnowocześniejszym maszynom, inteligentnej technologii czujników oraz wykorzystaniu sztucznej inteligencji sprawiamy, że nasza praca staje się bardziej wydajna, precyzyjna i zrównoważona. Roboty wyposażone w zaawansowaną technologię laserową usuwają chwasty w sposób precyzyjny i uzupełniają naszą chemiczną strategię ochrony roślin – to przyszłościowa metoda, która ogranicza stosowanie środków ochrony, jednocześnie chroniąc nasze uprawy.
Inwestowanie w nowe technologie jest dla nas ważne, aby zawsze pozostawać na bieżąco. Naszym najnowszym kamieniem milowym jest autonomicznie poruszający się ciągnik. Choć tego typu technologia wciąż znajduje się w fazie rozwoju, świadomie stawiamy na innowacje, które ułatwiają naszą pracę.
Wszystko to jest możliwe tylko dzięki młodemu i zaangażowanemu zespołowi, który chętnie testuje nowe trendy i odważnie idzie naprzód.
Przekonajcie się sami: reportaż NDR „Hightech auf dem Acker – Gemüseanbau im Norden” towarzyszy naszemu kierownikowi gospodarstwa Tietje Beckedorf w świecie uprawy sałaty. Otrzymacie tam fascynujący wgląd w naszą codzienną pracę, nowoczesne procesy produkcyjne oraz technologię wspierającą nas na polu. Reportaż pokazuje, jak u nas tradycja i postęp idą ze sobą w parze.
