Nasza firma
Nasze rodzinne gospodarstwo ma historię, która od zawsze była kształtowana przez tradycję i pasję do świeżych warzyw. Dziś łączymy tę tradycję z nowoczesnymi i zrównoważonymi metodami uprawy.
Dirk Beckedorf
Lokalizacja Reinbek
Nasze gospodarstwo ma swoje początki w Hamburg-Moorwerder
Ze względu na niewielkie, rozdrobnione powierzchnie upraw oraz bezpośrednie sąsiedztwo miasta, możliwości dalszego rozwoju były tam jednak bardzo ograniczone. Dlatego w 2005 roku zdecydowaliśmy się przenieść naszą produkcję polową do Reinbek (na wschód od Hamburga).
Tutaj, tuż przy malowniczym Sachsenwald, znaleźliśmy idealne warunki do uprawy. Na glebach o lekkiej, piaszczystej strukturze warzywa mogą dojrzewać powoli, dzięki czemu stają się wyjątkowo chrupiące i zyskują pełny, intensywny aromat. Wszystkie nasze pola są scalone i znajdują się w bezpośrednim sąsiedztwie hal przetwórczych. Dzięki temu droga od pola do opakowania jest minimalna, co pozwala nam zagwarantować świeżość naszych warzyw na najwyższym poziomie.
Czy są Państwo ciekawi i chcieliby zobaczyć na miejscu, jak nasze warzywa rosną i są pakowane? W takim razie kliknijcie tutaj, aby dowiedzieć się więcej.
Historia
Świeże warzywa od 1939 roku!
W 1939 roku Lina i August Schween położyli fundamenty pod nasze gospodarstwo warzywnicze w Moorwerder (Hamburg). W latach 1962–1995 Marianne i Jonny Beckedorf prowadzili firmę jako drugie pokolenie. W 1995 roku Kathrin i Dirk Beckedorf przejęli kierownictwo gospodarstwa. Dziesięć lat później, w 2005 roku, zdecydowali się na utworzenie nowej lokalizacji upraw polowych w Reinbek, ponieważ powierzchnie w Moorwerder stały się zbyt małe, a bliskość miasta ograniczała dalszy rozwój. W 2022 roku Tietje Beckedorf dołączył do rodzinnego przedsiębiorstwa.
Dla nas, jako firmy rodzinnej, tradycja nie jest tylko przeszłością, lecz żywym doświadczeniem, które łączymy ze świeżymi pomysłami – dzięki temu powstają warzywa najwyższej jakości, rosnące z miłością i starannością.
Zrównoważoność
Dzięki naszemu wysoce wydajnemu i nowoczesnemu parkowi maszynowemu, wyposażonemu w najnowsze systemy oczyszczania spalin, ograniczamy emisje i zapewniamy w ten sposób szczególnie zrównoważoną uprawę naszych pól. Odpowiedzialne i oszczędne podejście do gleby jest dla nas niezwykle ważne. Dlatego stosujemy innowacyjne, przyjazne dla gleby metody, takie jak „Controlled Traffic Farming (CTF)”. W ten sposób tworzymy podstawy, aby także przyszłe pokolenia mogły z powodzeniem uprawiać te tereny.
Dzięki inteligentnemu systemowi uprawy i zbiorów unikamy niepotrzebnych przejazdów i oszczędzamy zasoby. Dzięki naszej regionalnej produkcji oraz scalonym działkom, które umożliwiają krótkie trasy transportu, aktywnie przyczyniamy się do ochrony środowiska. Dodatkowo wyznaczyliśmy obszary kompensacyjne, na których kolorowe mieszanki kwiatowe zapewniają owadom cenne siedliska. Tereny te są celowo nieuprawiane i stanowią dla przyrody chronione miejsce schronienia.
Na dachach naszych hal znajdują się również instalacje fotowoltaiczne, których energię elektryczną wykorzystujemy bezpośrednio w naszym gospodarstwie – czysto, zrównoważenie i z myślą o przyszłości!
Aby zawsze zagwarantować wysoką jakość i bezpieczeństwo naszych produktów spożywczych, nasze gospodarstwo podlega ciągłym kontrolom jakości.
- Posiadamy certyfikaty zgodne z następującymi standardami:
- QS-GAP
Dzięki temu spełniamy wymagania systemu QS dotyczące dobrej praktyki rolniczej, w szczególności w zakresie bezpieczeństwa żywności, higieny, identyfikowalności oraz odpowiedzialnego stosowania środków produkcji. W ten sposób zapewniamy, że nasze warzywa są wytwarzane w sposób kontrolowany, bezpieczny i zgodny z wysokimi standardami jakości. Dzięki tej certyfikacji posiadamy również uprawnienia do dostaw w ramach systemu GLOBAL G.A.P.
- QS-FIAS
Poprzez dodatkowy moduł „Dobrowolna inspekcja warunków pracy i warunków socjalnych” w sposób dobrowolny weryfikowane jest przez niezależną jednostkę przestrzeganie warunków pracy i standardów socjalnych wobec pracowników zewnętrznych w naszym gospodarstwie.
- QS-FIN
„Dobrowolna Inspekcja Zrównoważonego Rozwoju (FIN)” to również dobrowolny system zarządzania zrównoważonym rozwojem. Dzięki naszemu certyfikatowi FIN możemy potwierdzić nasze zaangażowanie w zrównoważony rozwój wobec stron trzecich.
- QS-McD-Zusatz
Dzięki temu modułowi dodatkowo posiadamy uprawnienia do dostaw dla McDonald’s. Specyficzne wymagania McDonald’s są weryfikowane podczas audytów QS-GAP przy użyciu dodatkowej listy kontrolnej. Moduł obejmuje osiem wymagań określonych przez McDonald’s, między innymi dotyczących minimalizacji ryzyka związanego z pobliskimi hodowlami zwierząt lub instalacjami kompostowania, higieny na polu i higieny personelu, a także udziału w corocznych szkoleniach McDonald’s GAP zakończonych testem kwalifikacyjnym.
Sprzedaż
Mecklenburger Ernte to organizacja producentów owoców i warzyw w Meklemburgii-Pomorzu Przednim, zrzeszająca obecnie 27 gospodarstw członkowskich. Naszym wspólnym celem jest sprzedaż świeżych warzyw oraz owoców do przetwórstwa – w sposób efektywny, niezawodny i w najwyższej jakości. Sprzedaż odbywa się głównie za pośrednictwem podmiotów zajmujących się kontraktową dystrybucją, przy czym głównym odbiorcą końcowym jest handel detaliczny artykułami spożywczymi.
Wykorzystujemy przy tym wszystkie regionalne i ponadregionalne możliwości zbytu, w tym rynki eksportowe, aby jak najlepiej lokować nasze produkty.
W przypadku indywidualnych pytań lub szczególnych życzeń dotyczących naszych produktów lub ich sprzedaży, zapraszamy do bezpośredniego kontaktu z nami.